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蔬菜在种植过程中对土、肥、水风条件的要求很高,并且每种蔬菜的生长发育特性也不相同,对土壤质地等要求不一样,对蔬菜地的长期配肥方式都有区别。通过培肥提高土壤肥力,调节酸碱度,以满足蔬菜生长发育的要求。对菜地的要求是地面平整、土层深厚、土质肥沃。
不同蔬菜由于生物学特性、栽培时间长短及收获部位的不同,菜地要精耕细作用养结合,对于土壤的相关性采用测土仪进行测定。对肥的需求不同,对土壤养分的吸收也不同,同样是叶菜类,大白菜比香菜、菠菜需肥要多,同样是瓜类,黄瓜对土壤养分要求比南瓜高得多。
同一种蔬菜的不同品种,对肥料要求差异也很大,根据不同蔬菜施肥的不同需求,做到有机肥与无机肥配合,大量元素与微量元素合理配合。增施有机肥,增加土壤有机质含量,改善土壤结构,增强透气性,保持土壤疏松,提高土壤保水保肥能力。
适当深耕,在增施有机肥的基础上提倡秋季适当深耕,增强土质通透性,提高土壤肥力,有利根系发育,这是菜地土壤改良和培肥的基础。通过测土仪对不同菜地的土壤质量进行测定,如果是砂性较大的土壤,除了要增施有机肥外,还需要添加一些河泥土,有利土壤营养的合理利用及恢复地力。
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