研究表明，厩肥可以改良土壤，我国低产土壤约占耕地面积的三分之一，大大影响着总产量和单位面积平均产量的提高。但是，这些低产土壤的潜在生产力也是相当大的，一经改良利用，即可成倍增产。广大农民在长期与低产土壤的斗争中，积累了极为丰富的经验。解放以后，特别是近几年来，各地已经涌现出很多典型范例，过去每亩仅仅生产几十斤的杂粮，改良之后，出现大面积超千斤的稻麦丰产田。

各地低产土壤的种类很多，就其性质来说，主要分为酸破、沙、粘、板、烂、毒等类型。改良的途径和措施也是多样的，可概括为轮种换茬、合理耕作和增施肥料三个方面。在增施肥料中，以有机肥料较为普遍，特别是厩肥更占重要位置。厩肥可以改善土壤营养条件，改良土壤性状，还可以改造土壤结构。也就是通过增施厩肥把生土变熟土，把瘦土变肥土，把肥土变油土，把沙、粘、板土改造成良好的土壤结构，从而为农作物创造良好的土壤理化生物环境，提供良好的养分状况，良好的土壤耕性，良好的土壤生产性能。

厩肥之所以能够改良土壤，主要由于它含有丰富的有机质和腐殖质。腐殖质赖其胶体团聚土粒的作用，使土壤形成团粒结构，改善土壤通气排水与保水的条件。有机质可以改良土壤粘重和板结的不利性状，增强土壤微生物活动，促进土壤有机质的分解与养分释放。腐殖质的另一个作用是增强土壤对酸碱的缓冲性能，减少土壤酸碱度的急剧变化。腐殖质是棕黑色的物质，能增加土壤日光能的吸收，提高土壤温度,种蔬菜的阳畦，把厩肥作为重要热源物质，作用很大。

总之，厩肥对于改善土壤有重要功能，主要是可为土壤增加肥劲，改善肥性，提高肥力。所以北方改良风沙土、盐碱士，南方改良低产红壤，冷浸田，成酸田、坐秋田等等，都离不开它。对于北方地区的盐碱洼地，新疆等地的沙漠地带都有很大改良效果。人们说，展肥实在好，改良土壤少不了。再者，脱肥往往是同人畜粪尿、秸杆根茬和烂枝枯叶多种有机物混合区制而成，集各种有机物的大成，作用甚大。

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